Os benefícios da queridinha, batata doce!

A queridinha da hora é a batata doce! Muito consumida por quem quer manter o peso em dia e ter pique de sobra para treinar. Seu consumo é recomendado principalmente no pré treino, por ser fonte de amido resistente, um carboidrato de médio índice glicêmico que libera energia aos poucos para o organismo, garantindo combustível do começo ao fim do exercício. A liberação lenta de glicose no sangue também ajuda a manter os estoques de glicogênio, impedindo que durante o treino, especialmente o de força, ocorra a perda de massa muscular.

Ela também auxilia no processo de emagrecimento já que, o fato dela fornecer energia de modo mais lento, evita picos de insulina, que, em excesso no sangue, estimula o organismo a estocar gordura!

Não é só isso, o risco de diabetes diminui e o amido resistente derruba os níveis de LDL, o colesterol ruim, e os trigliceridios, reduzindo o risco de doenças cardiovasculares. Quando esse carboidrato chega ao intestino, é fermentado pelas bactérias probióticas e, com isso, auxilia na prevenção de prisão de ventre, hemorróidas e doenças inflamatórias intestinais!

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